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 표

닭가슴살 야채빵


준비 시간:   50  (분)
조리시간:   30  (분)
요리 방법:   ----
난이도:   중간
서빙 사이즈:   2  (명)

재료

닭가슴살
양파

후추
강력분 200 그램
박력분 50 그램
인스턴트 드라이 이스트 5 그램
설탕 20 그램
소금 5 그램
우유
달걀 1 개


양념

프리미엄 굴소스
두반장


순서
1.   양파를 비롯한 야채와 닭가슴살은 는 작게 채썬다.
2.   후라이팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 양파와 이금기 프리미엄 굴소스를 넣은 뒤 달달 볶는다.
3.   닭고기에는 이금기 중화 두반장 소스 한큰술을 둘러 볶고 어느정도 익으면 파도 넣고 함께 볶는다.
4.   이금기 프리미엄 굴소스와 두반장 양념이 배인 양파, 파, 닭가슴살을 한데 모아 후추를 좀 더 넣어 간을 맞춘다.
5.   빵 반죽은 강력분과 박력분을 체에 쳐서 볼에 내린후 이스트와 설탕, 소금을 넣는다. 이때 소금과 이스트는 따로따로 분리해서 섞는다.
6.   그리고 우유와 달걀을 풀어 고무주걱을 이용해 반죽을 만든다.
7.   치대어 쫀쫀한 반죽을 만든뒤 비닐을 덮어 따뜻한 곳에 40분이상 두어 발효한 후 적당한 크기로 나눠 둥글린다.
8.   둥글린 반죽은 15분동안 실온발효 후 반죽을 납작하게 펴 만들어 놓은 속을 넣는다.
9.   그리고 터지지 않게 잘 빚는다.
10.   그리고 예열한 오븐에서 25분정도 굽는다.

태그: 소스앤쿡, 야채빵, 두반장, 이금기 프리미엄 굴소스

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