
|
(2003³â 9¿ù 24ÀÏ - È«Äá) 2003³â 9¿ù 1ÀÏ, À̱ݱâ (½ÅÈÄÀÌ) Ǫµå À¯ÇѰø»ç´Â ÁßÈ ÀιΠ°øÈ±¹ÀÇ Ç°Áú °ü¸®, Á¶»ç, °Ë¿ª(AQSIQ)À» ´ã´çÇÏ´Â ´ç±¹À¸·ÎºÎÅÍ ¡°Áß±¹ žºê·£µå¡± »óÇ¥¿Í ÀÎÁõ¼¸¦ ¼ö¿©¹Þ¾Ò´Ù. À̰ÍÀº À̱ݱⰡ ¡°Ç°Áú °¨µ¶À¸·ÎºÎÅÍÀÇ ¸éÁ¦ Á¦Ç°¡±À̶õ ÀÎÁõ¼¸¦ ÀÌ¹Ì ¼ö¿©¹ÞÀº ÀÌÈÄÀÇ ¾ò¾îÁø ¶Ç ÇϳªÀÇ ±¹°¡ÀûÀÎ ½ÂÀÎÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ, Áß±¹Àº žºê·£µå»óÀ» ¾ç³ä ºÎ¹®(°£Àå, ½ÄÃÊ)·Î ±× ¹üÀ§¸¦ ³ÐÈ÷¸é¼ Æò°¡ ±âÁØÀ» ´õ¿í °ÈÇÏ¿´´Ù. ÀÌ »õ·Ó°Ô ÷°¡µÈ ¹üÁÖ¿¡ 6°³ÀÇ ¼±µÎÀûÀÎ °£Àå Á¦Á¶¾÷ü·Î ¼±ÅÃµÈ °ÍÀº, À̱ݱⰡ °í°´ÀÇ ¸¶À½¿¡ °íǰÁú, ¼ºñ½º, ºê·£µå ½Å·Úµµ¿¡¼ Ź¿ùÇÔÀ» Áö´Ñ´Ù´Â º¸ÁõÀ̳ª ´Ù¸§¾ø´Ù.
1888³â â½ÃÀÚ À̰¨½Â¿¡ ÀÇÇØ Áß±¹ ±¤µ¿ Áö¹æÀÇ ³²¼öÁö¹æ¿¡ ÀÛÀº ±¼¼Ò½º °øÀåÀ¸·Î À̱ݱâ´Â ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. ¿À´Ã³¯ À̱ݱâ´Â Àü¼¼°è °¡Á¤¿¡¼ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À̸§À̸ç, Á¤Åë ÁßÈ ¼Ò½º¿Í µ¿ÀÏÇÑ À̸§ÀÌ´Ù. ÇöÀç ¼¼°èÀûÀÎ ºê·£µå·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ±×°ÍÀÇ Àαâ´Â ¡°Áß±¹ÀÎÀÌ ÀÖ´Â °÷¿¡ À̱ݱ⠼ҽº°¡ ÀÖ´Ù¡±´Â °ÍÀ¸·Î ´ëº¯µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ȸ»çÀÇ ±âÄ¡ ¡°½Ç¿ëÁÖÀÇ, ¼º½Ç°ú Áö¼ÓÀûÀÎ ±â¾÷°¡ Á¤½Å¡±¿Í ÇÔ²² À̱ݱâ´Â ÁßÈ ¿ä¸®¸¦ ÅëÇØ µ¿¼¾çÀÇ ¹®ÈÀûÀÎ ´Ù¸®¸¦ ÀÕ´Â ¿ªÈ°À» ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡ À̱ݱâ´Â Ȱ¹ßÇÏ°Ô Áß±¹ ½ÃÀåÀ» °³¹ßÇØ¿ÔÀ¸¸ç ±¹³» ½ÃÀåÀÇ ¼ö¿ä¸¦ Ãæ´çÇϱâ À§ÇØ Á¦Ç°À» °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç° ¼³ºñ¿¡ ¸¹Àº ÅõÀÚ¸¦ Çß´Ù. 1200 ¿¡ÀÌÄ¿ÀÇ À̱ݱâ (½ÅÈÄÀÌ) Ǫµå À¯ÇÑ °ø»ç´Â Àü¼¼°è À̱ݱ⠰øÀå¿¡¼ °¡Àå Å« ÃÖ÷´Ü »ý»ê±âÁöÀÌ´Ù. À̱ݱâ´Â ÀüÀÚµ¿ ÀÎÅÚ¸® ÀüÆ® ÇÁ·Î±×·¥À» ÀåÂøÇÏ¿© ¸ðµç Á¦Ç°À» ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú °ü¸®¸¦ °ÅÄ¡µµ·Ï ÇÏ¿´´Ù. 2003³â 1¿ùºÎÅÍ 6¿ù±îÁöÀÇ Áß±¹ À½½Ä »ê¾÷ȸ¿¡ ÀÇÇÑ º¸°í¼¿¡ ÀÇÇϸé, À̱ݱâ´Â ¾ç³ä Á¦Á¶¾÷üÀÇ ÆÇ¸Å¼öÀͺκп¡¼ 3À§¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù.
|
|

2003³â 9¿ù 1ÀÏ, À̱ݱ⠱׷ìÀÇ È¸ÀåÀÎ À̸¸Å¹¾¾°¡ º£ÀÌ¡¿¡¼ ¡°Áß±¹ ž ºê·£µå¡± ǥâÀ» ¼ö¿©¹Þ¾Ò´Ù. |
È«Äá¿¡ º»»ç¸¦ µÎ°í ÀÖ´Â, À̱ݱâ´Â È«Äá, ½ÅÈÄÀÌ¿Í ¿ÑǪ(Áß±¹), ·Î½º ¾ØÁ©·¹½º, ¸»·¹ÀÌÁö¾Æ¿¡ 5°³ÀÇ °øÀåÀÌ ÀÖ´Ù. ¸ðµç À̱ݱ⠰øÀåÀº ISO 9002¿Í HACCP½ÂÀÎ ¾Æ·¡ °¡µ¿µÇ°í ÀÖ´Ù.
¿À·£ ±â°£¿¡ °ÅÃÄ, À̱ݱâ´Â ¸¹Àº »óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. No. 1 ¾Æ½Ã¾È À½½Ä ºê·£µå, ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡¼ 2³â ¿¬¼Ó, È«Äá°ú ½Ì°¡Æ÷¸£¿¡¼ 5³â ¿¬¼Ó ¸®´õ½º ´ÙÀÌÁ¦½ºÆ® ¼öÆÛ ºê·£µå ±Ý»ó ¼ö»óÀº À̱ݱâ·Î ÇÏ¿©±Ý °¡Àå ¸í¿¹·Î¿î ¡°¿µ¿¹ÀÇ Àü´ç¡± »óÀ» ¼ö»óÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ°ÝÀ» ºÎ¿©Çß´Ù. À̱ݱâ´Â ¶ÇÇÑ 2000³â, 2002³â, 2003³â È«Äá 10 ¼öÆÛ¸¶ÄÏ ¼±È£ ºê·£µå·Î ¼±º°µÇ¾ú´Ù. ¹Ìµð¾î ¸Å°ÅÁø¿¡ ÀÇÇÑ Å¾ 20 ¾Æ½Ã¾È ºê·£µå µî, ÀÌ·± ¼ö»óÀº À̱ݱâ Á¦Ç°ÀÇ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸¶À½¿¡ Ź¿ùÇÑ Á¦Ç°ÀÇ À̹ÌÁö¶õ °ÍÀ» Áõ¸íÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ, À̱ݱⰡ ¡° Áß±¹ žºê·£µå¡±¸¦ ¼ö¿©ÇÔÀ¸·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±¹°¡ÀûÀÎ Á¦Á¶¾÷ü·Î½á ÀÎÁ¤À» ¹Þ°Ô µÇ¾ú´Ù.
À̱ݱâ (½ÅÈÄÀÌ) Ǫµå À¯ÇÑ °ø»ç
À̱ݱâ(½ÅÈÄÀÌ) Ǫµå À¯ÇÑ °ø»ç´Â ±¤µ¿ Áö¾È¸¸½Ã¿¡ À̱ݱ⿡ ÀÇÇØ ÅõÀڵǾî1995³â¿¡ ¼³¸³µÇ¾úÀ¸¸ç 1996³â 4¿ùºÎÅÍ »ý»êÀ» ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. 1200 ¿¡ÀÌÄ¿¿Í 310¸íÀÇ °í¿ëÀÎÀÌ ÀÖ´Â À̱ݱâÀÇ °¡Àå Å« °øÀåÀÌ´Ù. ½ÅÈÄÀÌ °øÀåÀº °£Àå, »õ¿ìÀå, Âü±â¸§, Ä¥¸® ¼Ò½ºµîÀ» »ý»êÇÑ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº È«Äá, ¹Ì±¹, ¸»·¹ÀÌÁö¾Æ, ±¤Á¶¿ì ÈÄ¾ÏÆ÷·Î °ø±ÞµÈ´Ù. °øÀåÀº ISO9001:2000°ú HACCP¿¡ ½ÂÀεǾú´Ù. 2002³âÃÊ¿¡ °øÀåÀÇ ÃÖ½Å½Ä ¼³ºñÀÇ µµÀÔÀº ±¹°¡¿¡¼ Á¦ 1ÀÏÀÇ Á¦Á¶¾÷ü·Î µÇ´Âµ¥ °øÇåÇß´Ù.
|