2005년 2월 25일 - 117주년 창립 기념일을 축하하면서, 113만 스퀘어 미터의 사이즈의 중국 광동의 신후이에 있는 이금기 생산 공장은 건강 제품뿐만이 아니라 이금기 소스와 양념의 목전에 이른 성장을 보인다.

이금기 신후이 공장의 전체 투자액은 소소와 양념, 건강 식품을 포함해서 5억 인민비에 이른다. 대규모의 경영과 예술의 경지의 기술로 이 공장은 중국에서의 식산업을 이끌며 가장 큰 생산 규묘를 갖친 것으로도 알려져 있다.

현재 신후이 생산 공장은 신후이 이금기, 난팡의 이금기 건강 제품을 포함하여 세계적으로 이금기 그룹내에서 가장 큰 공장이다.

1888년에 이금상씨에 의해 설립된 이금기는 광동 주하이의 난수지방에서 굴소스를 제작하면서 시작되었다. 풍부한 전통을 지닌 국가의 기업으로 현재 그룹 회장은 이만탁씨이다. 헌신적인 100여년의 노력 후에 이금기는 전세계 80개국 이상에 마케팅과 유통망을 가진 정통 중화 소스의 선두자가 되었다.

이금기는 성공적으로 “전세계에 중화 음식을 홍보하고, 중국인이 있는 곳에 이금기 제품이 있다”는 첫번째 사명을 이루었다. 상대한 기여와 쉼없는 노력의 인정으로 이금기는 그동안 국내외에서 많은 수상을 수여받았다.

이금기의 두번째 사명은 “전세계 사람들에게 정통 중화 약초 건강 제품의 현대화와 홍보”로 현재 제자리를 찾고 있다.

이금기 광동 건강 제품의 신후이 공장은 진보된 축출과 농축 기술을 소개했다. 신후이 공장은 건강식품GMP의 엄격한 기준을 지키고 있다. 중국에서의 모든 강장제 제품중에서 난팡 이금기 신후이 공장은 자체 개발된 중국 최초의 초고속 유리병 강장제 제품 생산 라인을 건강 식품 GMP규격에 맞춰 설치했다.

이금기의 중심 가치인 “진보주의, 성실주의, 지속적인 기업가 정신”과 “지역사회에의 이익 환부”에 충실하여 이금기(신후이)식품과 광동 난팡 이금기 건강 제품은 선두자로써의 위치를 지속적으로 유지할 것이며, 예술적 수준의 설비와, 엄격한 생산 관리 시스템, 고급 인력의 확보, 선두적인 R&D에 집중함으로 지속적으로 성장할 것이다. 이처럼 이금기는 지난 10여년동안 중국에서 탁월한 결과를 성취해왔다.

광동 난팡 이금기 건강 제품의 신후이 공장 개회식은 2005년 2월 26일 이만탁 부부의 다섯명의 자녀에 의해 세워진 이만탁 중, 고등학교 운동장과 수영장에서 열린다. 이금기의 117년 창립 저녁 만찬은 8,000여명이 참석한 가운데 신후이의 스태디움에서 진행되어질 것이다.